• ベンリアック [1991-2022] 31年 バーボンカスク for SANSIBAR × SHINANOYA 【JAPONISM】
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ベンリアック [1991-2022] 31年 バーボンカスク for SANSIBAR × SHINANOYA 【JAPONISM】

商品コード：4589962993897

価格：税込98,780円（税抜 89,800円）

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JAPONISM
BENRIACH
[1991-2022] 31yo
Bourbon Cask
for SANSIBAR × SHINANOYA
SANSIBAR × SHINANOYA 5th
長熟スペイサイドのクラシックスタイル
　
　今年のSANSIBARと信濃屋との日独のジョイントボトリング「JAPONISM」 第5弾は、スペイサイドの人気蒸溜所、ベンリアック蒸溜所の1991年蒸留、2022年瓶詰めの31年熟成の長期熟成原酒になります。

（ベンリアック蒸溜所）
 
　ベンリアック蒸溜所は1897年に設立。その古い歴史は、複数のオーナーの間を揺れながら、長期間の休止期間もあり紆余曲折を経験している蒸溜所でもあります。
　この1991年蒸溜当時は、当時オーナーであったシーグラム社時代のもので、現在残っている稀少なカスクです。

　ラベルには、アメリカの画家ロバート・ルイス・リード氏の「Blue and Yellow」を採用しました。
　今回の第5弾は、信濃屋スピリッツバイヤーとザンジバーウイスキーの代表イエンス氏との間で候補のウイスキー選定が行なわれ、今回のベンリアックは、イエンス氏のセレクションになります。
　イエンス氏自身、ベンリアックは彼が好きな蒸溜所の一つであり、オールドボトルスタイルを好むイエンス氏の趣向が現れている一本。
 
　長い時間をかけて熟成されることで、ゆっくりと落ちていった度数は、何杯でも飲み続けられる 柔らかいテクスチャーと自然な飲みやすさをもたらし、また長期熟成ベンリアックの中心的な要素である、洋ナシや桃のようなアロマティックなフルーティーさが感じられるカスクです。

　世界的なウイスキー愛好家が集うドイツのリンブルグウイスキーフェア2023で欧州先行でリリースがなされ大好評だったボトルです。
　今後益々リリースされることが少なくなっていく、フルーティな長期熟成スペイサイドの古典的一本。希少なカスクを是非、お楽しみください。
---Tasting Note ---
香りは、上品で静かな香り立ち。蜂蜜、冷たい煎茶、熟した青りんご、白あんの和菓子、ドライハーブの束。次第にラフランス、黄桃、マスカットの皮、森の爽やかなミント、白薔薇。
口に含むと、バランスが良く、ミネラル豊富な白ワイン、レモンスライス入りエルダーフラワーソーダ、徐々にフルーティに変化し、蜜林檎や白ブドウ。
フィニッシュは、ホワイトグレープフルーツ、白ブドウ、収斂味があり緑茶のようなビター感が続く。失われゆく長期熟成スペイサイド。
(Tasted by  弊社スピリッツバイヤー)
　ザンジバー社は元来、ドイツでレストランやファッションで有名なラグジュアリーブランド。

　もともとワインのプライベートボトリングを行っていましたが、本国で高まるウイスキーの需要を受け、リンバーグウイスキーフェアの発起人でありウイスキーエジェンシーの創業者でもあるカーステン・エルーリッヒ氏とイェンス・ドレヴィッツ氏にプライベートボトリングの開発を依頼。独自のブランドとしてリリースを開始しました。

（Jens Drewiz 氏）

　現在はイェンス氏が中心となりあくまでも味わいを重視したこだわりのセレクションで本国では今までウイスキーを飲まなかった若い世代の女性などの新しい層からも高い評価を得て、世界市場への進出に挑戦。
　モルトファンの間でもLimburg Whisky Fairでのプロモーションにより、ヨーロッパでの評価を着実に高めてきております。
Region(地域) Speyside
Cask Type(樽タイプ) Bourbon Cask
Quantity（販売本数） 150 btls
Strength(度数) 47.1% vol.
Volume(容量) 700ml
*Shipment will begin from 21th half of December.2023
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