BB&R(ベリーブラザーズ＆ラッド)社は300年以上の歴史を持ち、2つのロイヤルワラントを授かった英国屈指の老舗ワイン・スピリッツ商です。
1698年の創業以来、ロンドン・セント ジェームズ3番地で家族経営・品質本位を貫き、愛好家の間で優れた目利きとして広く知られています。
今回のボトルは、弊社スピリッツバイヤーが現地スコットランドを直接訪問し、特別なカスクサンプルの中からテイスティングを行い厳選した一樽です。
選ばれたのは、
ベンリネス蒸溜所。個性的な蒸留所ながらブレンダー需要により長く知られていなかった蒸留所ですが、肉厚でリッチなニューメイクを生産し、ダルユーイン、モートラック、クラガンモアの様な肉付の良いスペイサイドモルト。
2007年まで部分的に三回蒸溜と行っていましたが、現在では伝統的な二回蒸溜に変更になりました。ワームタブによる冷却、木桶発酵は継続されており、より伝統的な製造方法になったとも言えます。
こちらのカスクを飲んでもらえば、重心の据わっている体格の良い麦のボディ感は健在であり、まるでモートラックのようです。
このカスクに関しては華やかさとバランスの良さも備 わっていると感じます。数々のサンプルの中から試飲の上で選定させていた だいた、古典的でかつ現代的な、優れた短熟スペイサイドモルトです。
香りは、カルダモンのような古樽のオークスパイスと共に華やかなエステリーさ、青りんごや蜂蜜、キャンディー。次第に、熟した蜜林檎、ネクタリン、微かに蜂蜜カステラ。
口に含むと少しオイリーで、ネクタリン、熟した林檎が広がり、漢方薬、ワームタブ由来かミディアムボディながら豊かでリッチな体格の良さを感じる。ドライに変化し、カフェラテのような焙煎香、余韻は心地良く続く。
![ベンリネス [2011-2023] ホグスヘッド#303696 for SHINANOYA【BB&R】](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/4708/itemimages/000000020114_CAzxygc.png)
