【予約】シングルモルト静岡（ノンピート）[2017-2023] 6年バレル FOR SHINANOYA【静岡蒸溜所】　

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商品コード：2700000971949

お一人（一店舗・ご一家・一配送先）様につき1本
2024.3.8（金）正午12時ネット予約開始

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価格：税込16,500円（税抜 15,000円）

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SHIZUOKA DISTILLERY
SINGLE MALT SHIZUOKA
(Non Peat)
[2017-2023] 6yo
EX-Bourbon Barrel #025
for SHINANOYA

Nurtured in the OKUSHIZU forest 　今回御案内させて頂く一樽は、ガイアフローディスティリング株式会社様のご協力の下、ガイアフロー静岡蒸溜所から、信濃屋向けに特別な一樽をシングルカスク、カスクストレングスでボトリング致しました。
　このウイスキーは、日本の静岡県静岡市葵区にある【静岡蒸留所】で蒸留された原酒であり、日本洋酒酒造組合にて制定された「ウイスキーにおけるジャパニーズウイスキーの表示に関する基準」を満たした正真正銘の日本のシングルモルトウイスキーです。

　今回の一樽は、信濃屋バイヤー陣が出来たばかりの蒸留所を訪問し、オーナーズカスクとして熟成を重ね、リリースの時を待ち望んでいた一樽です。

　使用されたスチルは、KS+WS（初溜は旧軽井沢蒸溜所からの蒸留器、再溜はフォーサイス薪直火蒸留）、麦芽はノンピート、熟成樽はバーボンバレルというハウススタイルを感じることが出来る王道スペック。
　K＋Wそれぞれの蒸留器の個性を感じさせる仕上がりです。2017年蒸溜は同蒸留所にとっては二年目、蒸溜黎明期にあたる原酒で、2023年11月末をもって丸6年熟成した原酒です。

　エステリーさやバナナを想わせるフレーバーのみならず、フルーツキャンディーような凝縮感のある甘さを伴い、6年を経て熟成による変化の兆しを感じられる一樽です。

---Tasting Note ---
エステリー。バナナ、バニラ、ニスを塗った家具類、フルーツドロップ、あんずジャム、アマレットリキュール、削りたての木材、シダーウッド。
口に含むと、凝縮感のある味わいで、バニラ、焦がしたザラメ砂糖、バナナムースやバニラカスタードクリーム、スペアミント。
フィニッシュは、ドライでウッディ、こんがりとトーストしたも優しの甘いスモークさとログハウスの様な乾いたオーク。加水でココナッツ、バニラキャラメル、バナナと生クリーム。

(Tasted by 弊社スピリッツバイヤー)

静岡蒸溜所
(Shizuoka Distillery)

　2016年、ガイアフローの中村大航氏のもとで、静岡県の中河内川ほとりに誕生した日本のウイスキー蒸留所、静岡蒸溜所。
　現在までに繋がる昨今のジャパニーズクラフトウイスキー蒸留所設立ラッシュ、初期の頃、旧軽井沢蒸留所の一式を競売入札で落札。当時から話題性の高い日本のクラフトウイスキー蒸留所として、存在を知られていました。
　その時の蒸留器は“K”として、現在までウイスキーの生産を担っています。ウイスキーづくりは、型に縛られない地産地消も視野に入れた独自のスタイルを貫く個性派。

静岡蒸溜所公式ＨＰ
https://shizuoka-distillery.jp/

Region(地域)	Japan/Shizuoka
Age(熟成年数)	6yo
Cask Type	Bourbon Barrel
Strength(度数)	57.6%vol.
Volume(容量)	700ml

【注意事項】

3月14日（木）より順次出荷開始予定。

※発送までお時間を頂戴する場合がございますのであらかじめご了承下さいませ。

※複数回に分けたご注文の同梱はできません。
※こちらはご注文次第、出荷準備を開始するため、ご注文の変更等、ご対応出来ない場合がございます。
ご理解・ご協力のほどお願い致します。

※同時注文で別送をご希望のお客様は備考欄にご記入下さい。
　なお、その際の送料は別途頂戴致します。

※決済完了後の決済方法・お届け先の変更は受け付けません。
キャンセル処理させて頂きますので最初からお手続きください。

※アプリケーションを使用しての注文手続きは他のお客様へのご迷惑となります。
検知次第、弊社の判断にて全てのご注文をキャンセルし、損害請求及び今後一切の弊社ご利用をお断致します。

※販売開始時、アプリケーション防止対策として設問をさせて頂く場合がございます。
選択して頂けなければ、購入画面に進みませんのでご理解の程よろしくお願い致します。

★こちらは、「お一人（一店舗・ご一家・一配送先）様につき1本」とさせて頂きます。

※重複しての複数のご注文等は照合の上、弊社の判断にて全てのご注文をキャンセルとさせて頂きます。
（前払いについては後日返金）
商品の出荷は致しませんので、あらかじめご了承下さい。

[Caution]*The allocaion is 1 btl per a group
(same person,family&address include TENSO account).
If you order plural,I have to cancel all orders
according to our judgement.
*Shipment will begin from 14th half of March 2024.

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