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キルホーマン [2011] 12年 バーボンバレル for JAPAN

商品コード：5060210707507

SOLD OUT
価格：税込25,850円（税抜 23,500円）

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KILCHOMAN
[2011-2023] 12yo
Bourbon Barrel #457
for JAPAN
　アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用した、ファーストフィルバーボンバレルの12年熟成です。
　シングルカスクのカスクストレングスボトリングで、日本向けの限定商品。
※本製品は、キャップシールの素材を地球環境に優しいものへ変更したところ、日本へ輸送中にキャップシールが裂けるなどの問題が発生したため、透明シュリンクで補修をしています。商品自体には何ら問題はございませんのでご安心下さい。
▼テイスティング・コメント▼

色はペールゴールド。グラスに注ぐと爽やかなレモンやグレープフルーツの香りに続いて潮風のニュアンスを伴ったスモーク、バニラサンドウエハースが広がり、徐々にタールや漢方薬といった重い香りが姿を現します。
口に含むとアプリコットシロップやハチミツの甘い味わいが広がります。柔らかな甘味にピートスモークと塩気が混ざり合うことで、いぶりがっこの様な味わいへと変化し、フィニッシュに加わるカカオニブが全体を引き締め、オークの香りが鼻孔をくすぐります。

シトラス、ピートスモーク、甘味がバランスよく広がるシングルカスク。
　2005年、アイラ島に124年ぶりに誕生したキルホーマン蒸溜所は、19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー（農場蒸溜所）を再現し、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。

　アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を、1組の極小ポットスティルで丁寧に蒸溜しています。
　2020年で創業15年を越え、アイラ原酒の難局が続くなかで 世界市場でも人気の高まりを予感させ、一つの光明ともなる注目の存在です。
（以上、メーカー資料より）
Region(地域) Islay
Strength(度数) 52.6%vol.
Volume(容量) 700ml
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