70年代までの多数の原酒が眠る熟成庫の中からビリー・ウォーカーが厳選した原酒を使用した18年熟成の限定商品です。使用されている原酒は、ペドロヒメネスシェリー樽、オロロソシェリー樽、ヴァージンオーク樽の3種の原酒です。
グレンアラヒーの持つリッチでしっかりとしたボディと円熟味が見事に調和したシングルモルト。
▼テイスティングコメント▼
色はダークオーバーン。
香りは甘やかなトフィーソースにシナモンがアクセントに加わり、フレッシュバニラ、カカオ、コムハニー、チェリーが続きます。
味わいはマジパンやサルタナ、リッチなダークチョコレートにワイルドハニー、マラスキーノチェリーが加わり、なめらかなバタークリームへと変化します。
グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に
1967年設立。
これまではブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトはインディペンデントボトラーからわずかにリリースされるのみの極めて希少な銘柄でした。
シングルモルト界の伝説的プロデューサー、
ビリー・ウォーカー氏がシングルモルトとしての「
グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年に大手メーカー傘下から所有権を取得。
こうして
グレンアラヒー蒸溜所は独立を果たし、ブレンド用の原酒に使われ日の目を見ることがなかった数万丁の樽はビリーの手により静かにその輝きを取り戻し始めました。
岩の谷(Glenallachie)に佇む白壁の蒸溜所は新たな命を与えられ、ウイスキーの故郷スペイサイドでシングルモルトの蒸溜所としてゆっくりと動き出したのです。
(以上、メーカー資料より)