早川パオ氏によるコミックス『まどろみバーメイド』(芳文社「週刊漫画TIMES」にて連載中)とのコラボレーション第5弾として「AMAHAGAN まどろみバーメイドボトル アシュレイ・フー」を新発売いたします。
前回第4弾コラボレーションボトル『シャノン・フー』の姉アシュレイ・フー
外資系高級ホテル・アヴァロン東京のチーフバーテンダー。素早く滑らかなシェイクの手法は秀逸で世界最高峰とも称される。香港No.1バーテンダー。メビウスのような軌道を描くシェイクから「蛇」との通称を付けられている。アシュレイ・フーが優雅に仲間たちへふるまうカクテルをコンセプトにこのボトルドカクテルが誕生しました。
エスプレッソマティーニのレシピはBar stir laboratoryの西崎宏幸氏監修。沖縄ウイスキー&スピリッツフェスティバルの開催後に訪れた際にエスプレッソマティーニをオーダー、素晴らしい出来栄えに感動しレシピ提供を依頼。ボトルドカクテルにしてもおいしく楽しんでいただけるように試行錯誤し製品化に成功。ご家庭で本格的に愉しんでいただけるように「長濱蒸溜所ロゴ入りカクテルシェーカー」をつけて発売いたします。早川パオ氏による描きおろしデザインと合わせて是非ともお楽しみください。
【テイスティングコメント】
ダークルビーカラー
珈琲ビーンズやバタースコッチ様の程よい酸味と甘味との調和。非常に心地よくシルキーな香り立ち。エスプレッソの奥深い香味をより引き立たせる。口当たりも非常に優しくアフターで浮上するビターなテイストが味わい全体をより引き締める。複層的なレシピにより珈琲の香味を最大限に引き立て泡盛のコクと米由来の甘みを活かした多重層のハーモニーを是非ともお楽しみください。
~長濱蒸溜所~
![](https://gigaplus.makeshop.jp/4708/2021/Nov./nagahama.jpg)
2016年に長濱浪漫ビール施設内に稼働した、琵琶湖と伊吹山、長浜の風土が育む、国内最小規模となるクラフトディスティラリーです。アランビック型の小さなポットスチルと極細のラインアームからは、特徴となるリッチな味わいの原酒が日々産み出されています。
以上、長濱浪漫ビールHPより転載
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