• 【予約】シークレット　スペイサイド [1994] 26年 シェリーホグスヘッド for ONE OR TWO supported by Shinanoya
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【予約】シークレット　スペイサイド [1994] 26年 シェリーホグスヘッド for ONE OR TWO supported by Shinanoya

商品コード：2700000964521

お一人（一店舗・ご一家・一配送先）様につき1本
2024.9.20（金）正午12時ネット予約開始

SOLD OUT
価格：税込26,950円（税抜 24,500円）

購入数

ポイント：269

売り切れ

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SECRET SPEYSIDE
[1994] 26yo
Sherry Hogshead #4456
for ONE OR TWO
supported by Shinanoya

The Chatting in the Tea room.
 
　今回は、オーストラリア・メルボルンにある、BAR『ONE OR TWO』とのジョイントボトリングをご紹介致します。
　オーストラリア/メルボルン オーストラリア最古のチャイナタウンの路地裏にある小さなバー。日本や韓国、タイ等のアジアンな要素をオーストラリアの視点を通して再構築したオリジナルカクテルが人気。 日本の「侘び寂び」を現代的なアプローチで捉え直した内観コンセプトとなっています。
　香港育ちのオーナーバーテンダーのアンディ氏は、日本料理店での勤務やスコティッシュウイスキーバーオブザイヤーを何度も受賞しているDornoch Castle Whisky Barでのバーテンダーとして勤務経験を経て、数年前に独立。
　ジャパニーズウイスキーをはじめとした世界中のウイスキーのセレクションも取り揃える。

　今回、弊社信濃屋とのジョイントボトルとして選定したのは、シークレットスペイサイド表記の1994年蒸溜/26年間、シェリーホグスヘッド樽で熟成されたカスク。

　どこか和菓子を思わせる、穏やかで落ち着いた甘みが特徴的で、次第にアモンティリャードを思わせるシェリーのニュアンスが奥行きを与えています
▼Tasting Note▼
香りは、穏やかでしっとりとした香り立ち。フローラル、セイロン紅茶の茶葉、レーズンや柿、かりんとう饅頭、ザラメ、ドライフルーツ、キャラメル、レザーの手袋、黒土。
口に含むと、バランスの取れた味わい、和菓子の牛皮、ミドルからシェリー樽の影響がしっかりと感じられ、フロールのニュアンス、アーモンドや胡桃、乾燥ベリーフルーツ。
余韻は程よく続き、羊羹の様な落ち着いた甘さとセイロン紅茶、ゲンチアナや牛蒡の様な微かな根菜様のアーシーさとフローラル。
(Tasted by  弊社スピリッツバイヤー)
Region(地域) Speyside
Cask Type(樽タイプ) Sherry Hogshead
Strength(度数) 48.8% vol.
Volume(容量) 700ml
【注意事項】

9月26日（木）より順次出荷開始予定。

※発送までお時間を頂戴する場合がございますのであらかじめご了承下さいませ。

※複数回に分けたご注文の同梱はできません。
※こちらはご注文次第、出荷準備を開始するため、ご注文の変更等、ご対応出来ない場合がございます。
ご理解・ご協力のほどお願い致します。

※同時注文で別送をご希望のお客様は備考欄にご記入下さい。
　なお、その際の送料は別途頂戴致します。

※決済完了後の決済方法・お届け先の変更は受け付けません。
キャンセル処理させて頂きますので最初からお手続きください。

※アプリケーションを使用しての注文手続きは他のお客様へのご迷惑となります。
検知次第、弊社の判断にて全てのご注文をキャンセルし、損害請求及び今後一切の弊社ご利用をお断致します。

※販売開始時、アプリケーション防止対策として設問をさせて頂く場合がございます。
選択して頂けなければ、購入画面に進みませんのでご理解の程よろしくお願い致します。
 

★こちらは、「お一人（一店舗・ご一家・一配送先）様につき1本」とさせて頂きます。

※重複しての複数のご注文等は照合の上、弊社の判断にて全てのご注文をキャンセルとさせて頂きます。
（前払いについては後日返金）
商品の出荷は致しませんので、あらかじめご了承下さい。

[Caution]*The allocaion is 1 btl per a group
(same person,family&address include TENSO account).
If you order plural,I have to cancel all orders
according to our judgement.
*Shipment will begin from 26th half of Sep 2024.
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