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ティーリング ライジングリザーブ No.1 21年 カルカベロスワイン樽フィニッシュ

商品コード：5391523279000

価格：税込31,350円（税抜 28,500円）

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TEELING Single Malt
Rising Reserve #1 21yo
Carcavelos Wine Cask Finish

　ティーリングでは「ヴィンテージリザーブ」という長期熟成の上級シリーズがありますが、こちらは少し若いミドルレンジの熟成品のシリーズで、かつ酒精強化ワインやスティルワインでフィニッシュをかけた46％のシリーズです。

　バーボン樽で熟成したシングルモルトを約4年間ホワイトポートである「カルカベロス」ワイン樽でフィニッシュをかけ46％で瓶詰めし、全世界で6,000本が限定発売。
 - オフィシャル・テイスティングノート -
香りはグリーンアップル、ハニー＆シトラスに綿あめ、味は煮こんだフルーツ＆キャラメル、ウッディなタンニンとシナモンのスパイス。フィニッシュは長くてウッディ、リッチなローストしたカカオ。

 - 輸入元テイスティングノート -
色はオレンジがかった琥珀色、香りはマスカット、グレープタルト、バニラピーチ、ハニー＆ナッツ、ボディはソフトでエレガント、バニラ＆マスカット、奥からゆっくりピーチ、ドライアプリコット、フィニッシュはフルーツティーから心地よいスパイスと軽いウッディーなテイストが続きます。ライジングシリーズの第一弾はホワイトポートカスクフィニッシュ！ティーリング20年オーバーのフレーバーには甘めのワインカスクが良くハモリますが、これも期待通りでした！ティーリングらしい魅惑のフルーティーテイストに、カスクフィニッシュによってバニリンとは別のマスカットテイストが加わり、より立体的なテイストに仕上がっております。。
 
（以上、輸入元資料より）
　ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー（独立瓶詰業者）です。

　アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。
　アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、今後使用する樽を長期にわたり確保することに成功。
　しかし、その後の展開を考え自ら蒸留することを計画します。
ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していました。
　そんな同家とゆかりがあるダブリン市内の有名なセントパトリック大聖堂から僅か500メートルの距離にティーリング蒸留所がオープンし、既にティーリング蒸留所で蒸留された「シングルポットスティル」やピーテッドタイプの「ブラックピッツ」もリリースされました。

　WWA （ワールド ウイスキー アワード）にてベスト アイリッシュシングルモルト（2015）を受賞するなど今やその動向が世界中のウィスキーファンの注目を集める、今後が最も期待されるブランドの１つとなります。

ティーリング一覧は≪コチラ≫から！
Region(地域) Ireland
Strength(度数) 46% vol.
Volume(容量) 700ml
信濃屋 SHINANOYA ワイン専門サイト 詳しくはこちら

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