弊社5周年を記念して、少し高額なのですが、どうしてもボトリングしたかった樽を購入しました。表記はホグスヘッドのみですが、恐らくバーボンリフィルホグスヘッドだと思います。麦感と強すぎない樽感、そして熟成感がちょうど良い繊細なバランスで調和しています。度数も46.4度で、ボディも弱すぎず、しかし開けたて、注ぎたてから楽しめ、変化もあるちょうど良い度数です。現行タムデューのOBはシェリーがメインとなっていますが、やはり共通点もあり、それがタムデューのハウススタイルなのかと思わされる一本です。派手なウイスキーではないかもしれませんが、じんわりと、静かな、しかししっかりとした美しさがある美味しいウイスキーです。自信作です。是非お試し頂けると嬉しいです。
ラベルはましもゆきさんの新作の孔雀の絵を使用させて頂きました。繊細さと力強さが、モノクロの中に静かに同居する、このウイスキーととても合っている絵だと思っています。
(以上、輸入元資料より)
~Kyoto Fine Wine and Spirits~
京都で活動している新進気鋭のインポーター兼オンライン酒販「Kyoto Fine Wine and Spirits」(以下KFWS)。
独自のネットワークを持ち、コレクター間や欧州での原酒調達に長けた同社は、その中身だけではなく、様々なアーティストとコラボし、素晴らしいラベル作りをされています。
現在までにウイスキーはもちろんですが、ワインやブランデー、ラムに日本酒もリリースしており、品質の高さも相まって今最も注目を集めています。