• シャトー ド ラキー [1995]　バコ Fut#594
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シャトー ド ラキー [1995]　バコ Fut#594

商品コード：4589962993293

価格：税込21,340円（税抜 19,400円）

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CHATEAU DE LACQUY
[1995] Fut#594
Baco 100%

　バコは1898 年に作られた交配種で、19世紀末にフィロキセラによってダメージを受けたフォルブランシュに代わる病気に耐性のある品種。力強く芳醇で、長期熟成にも向く。
　総じてプルーン、スミレ、蜂蜜、スパイス、ココア、新鮮なミントの香りが特徴で、力強く複雑な味わいを生み出します。シャトー・ド・ラキーの古酒のほとんどはこのバコを使用。

---Official Tasting Note --- 

香り：ウッディ、スパイスと砂糖漬けのフルーツ

味わい：複雑で力強い、スパイス、黒胡椒、シナモン、バニラ、ココアが爆発、ハバナ産の葉巻とも好相性

　1711年の創業以来、一族に代々受け継がれているアルマニャック最古の家族経営シャトーとなる、「シャトー・ド・ラキー」。
　現在のオーナーであるジル・ド・ボワセゾン伯爵自らが、ぶどう作りに始まり、全工程に目を光らせて一貫管理する事で、安定感のある高品質アルマニャックが生み出されています。

　　その高いクオリティーは多くの評価を得ており、アルマニャックのバイブルとして知られるチャールズ・ニール氏著書『ＡＲＭＡＧＮＡＣ』では、140もの生産者の中から、特に傑出した4つの生産者の内の1つに選ばれ最高位に位置付けされている名門シャトーです。
　シャトー・ド・ラキーはバ・アルマニャックに広大な敷地を所有し、20ヘクタールの畑は現地生産者の間で「グラン・バ・アルマニャック」とも評される黄金地帯に位置しており、自然の生態系のなか育まれるぶどうはテロワールの恩恵を十二分に受け、他の生産者と比べても一線を画す、自然のパワーに満ち溢れた健全な果実を実らせています。

　　フォルブランシュ種は19世紀後半に猛威を振るったフィロキセラ（害虫）の大災害で絶滅に瀕した幻のブドウで、その特長は皮が薄く大変香り豊かで特別な品種。収量が限られるため、多くのコストが必要な品種として知られ、その育成には他品種以上に畑の整備と設備の管理の手間が必要不可欠であり、通常の農法で育てるだけでも、作り手にとっては大きな情熱と意識の高さが求められます。同家でそれまでのコロンバール、バコに加えてフォルブランシュ種の栽培が始まったのは2003ヴィンテージから。
　原酒作りも同時にスタートしますが、元来の収量の少なさと栽培の難しさも手伝って、年間に蒸留される原酒の量は限られております。
Region(地域) Cognac/Bas Armagnac
Quantity（総本数） 506 bottles
Strength(度数) 45.5% vol.
Volume(容量) 700ml
*Shipment will begin from 31th half of October.2024. 
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