おしゅしラベル TULLIBARDINE
[2005-2023] 17yo
Barrel
for Kyoto Fine Wine and Spirits
& SHINANOYA
今回ご案内させて頂く一樽は、東京・信濃屋×京都・Kyoto Fine Wine and Spiritsとで共同選定を行い、企画したジョイントボトルのリリースです。
京都で活動している新進気鋭のインポーター兼オンライン酒販「Kyoto Fine Wine and Spirits」(以下KFWS)。独自のネットワークを持ち、コレクター間や欧州での原酒調達に長けた同社は、その中身だけではなく、様々なアーティストとコラボし、素晴らしいラベル作りをされています。
現在までにウイスキーはもちろんですが、ワインやブランデー、ラムに日本酒もリリースし、品質の高さも相まって今最も注目を集めています。
▼テイスティングコメント▼
程よい熟成感を感じさせる甘く柔らかい香り立ち。萩の月、ライスプティングのカスタードクリーム様。バナナや洋ナシ、アンズやパイナップルのような黄色系フルーツが広がる。きゅうり、スイカズラや白百合、ジャスミンの花のかすかに上品な生花のフローラルが垣間見える。
口に含むと角の取れたバランスの良い口当たり。黄色いフルーツを主体にフルーツが広がり、バニラやカスタードクリーム、タルトやジンジャーブレッド。かすかにホワイトペッパーへ変化。
~Kyoto Fine Wine and Spirits~
京都で活動している新進気鋭のインポーター兼オンライン酒販「Kyoto Fine Wine and Spirits」(以下KFWS)。