※必ずお読みください※
今回御案内させて頂く一樽は、東京・池袋にあるオーセンティックバー、Bar Nadurra様の10周年を記念した特別なボトルです。
2024年2月に、オーナーバーテンダー松平氏と信濃屋スピリッツバイヤーにて、 テイスティングを行い厳選したサンプルの中から、秩父蒸溜所のモルト&グレーン原酒をシングルカスク・カスクストレングスでボトリング致しました。
選定したカスクは、 カスク№11952 ファーストフィルのシェリーホグスヘッド樽でマリッジ、追加熟成された原酒。秩父蒸留所の自社蒸溜原酒と同蒸留所が所有するグレーンウイスキーやモルトウイスキーがブレンドされ、モルト&グレーンのシングルカスクリリース。
秩父ブ レンダーチームの腕が光る人気のあるシリーズですが、日々池袋の街で同社の看板 ボトルである、通称ホワイトラベルを定番ハイボールとして提供し続けている、Bar Nadurra。
同店のこれまでの10年間の時間が紡ぎ出してきた物語と共に、飲む人に自然と笑顔をもたらしてくれる特別な一本になりました。是非、お楽しみ下さい。
Bar Nadurra（バー・ナデューラ）
東京・池袋に拠を構える名店。
オーナーバーテンダー松平氏によって、丁寧に作られる人気の季節のフルーツのカクテルをはじめ、厳選された粒ぞろいのウイスキー・ハードリカーを取り揃える。
都会の喧噪を忘れ、こだわりの禁煙の空間で落ち 着いてゆっくりとサービスを堪能出来る。
◆Tasting note◇
綺麗でバランスの取れたトップノート。クリームブリュレやキャラメルのような芳ばしく濃厚な甘いアロマ。次第にあんずジャム、プルーン、カシスのソース、スペアミント、バナナ、チョコレートオレンジ、ドライフラワーが広がる。
口に含むと、凝縮感がありパワフル。蜂蜜、スパイスをまぶして焼いた西洋梨、アーモンドや胡桃のフロランタン、洋酒の染み込んだオレンジやレーズンの入ったフルーツケーキ。
フィニッシュは長く、ロースティーで複雑なスパイス&ビターに変化する。自家焙煎した珈琲豆、胡桃、熟成したカルバドス。
(Tasted by 弊社スピリッツバイヤー)
世界各地で創業されていくクラフトディスティラリー。日本のマーケットにおいてそのパイオニアと言えるのが肥土伊知郎氏率いるベンチャーウィスキー・イチローズモルト。
